Resep: Mangut Ikan Tongkol Asap Untuk Pemula!

Ingin membuat mangut ikan tongkol asap yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan tongkol asap terbaik! mangut ikan tongkol asap cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut ikan tongkol asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan tongkol asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Kota Semarang memiliki kuliner nikmat dari ikan yaitu Bandeng Presto dan yang paling banyak diburu adalah masakan ikan mangut. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas.

Kalian dapat memasak mangut ikan tongkol asap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan tongkol asap yuk!

Untuk memasak Mangut Ikan Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Diperlukan 3 buah of ikan asap tongkol ukuran sedang.
• Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
• Gunakan 2 lembar of daun salam.
• Siapkan Seruas of lengkuas.
• Ambil of Santan instan 1 pouch ±65 ml.
• Diperlukan secukupnya of Air.
• Dibutuhkan 1 1/2 sdm of Garam.
• Gunakan 1/2 sdm of Gula.
• Ambil 1/2 sdm of Kaldu bubuk.
• Diperlukan sesuai selera of Cabe rawit.
• Gunakan of (resep asli +sereh 1 batang,n kemangi, saya skip).
• Diperlukan of Bumbu Halus.
• Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
• Sediakan 3 siung of bawang putih.
• Gunakan 2 butir of kemiri.
• Sediakan 3 buah of cabe merah keriting.
• Sediakan Seruas of kunyit.
• Gunakan Seruas of kencur.
• Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.

Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang. Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! T ESTIMONI PEMBACA L y Ummu Bismillah Masak apa hari ini untuk keluarga tercinta? Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut.

Proses menyiapkan Mangut Ikan Tongkol Asap :

• Buang kepala ikan, lalu goreng ikan sebentar saja.
• Haluskan bumbu, saya menggunakan blender.
• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, kalau ada beri 1 ruas sereh (saya skip karna lagi ga ada). Lalu beri air. Masukkan potongan cabai rawit. Masak hingga mendidih. Bumbui Gula, garam, dan kaldu bubuk, lalu test rasa.
• Setelah mendidih, masukkan ikan asap yang sudah di potong, lalu masukkan santan, aduk rata hingga mendidih kembali dan kuah menyusut.
• Mangut Ikan Tongkol Asap siap disajikan.

Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya.

Selamat mencoba resep mangut ikan tongkol asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.