Rahasia Membuat Mangut Tongkol Asap Kekinian

Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut tongkol asap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut tongkol asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut tongkol asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tongkol asap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Dalam rangka nyenengin hati suami yg suka bgt ama mangut semarang.jadilah masakan ini dgn melihat banyak referensi. Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies.

Kalian dapat membuat mangut tongkol asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut tongkol asap yuk!

Untuk memasak Mangut Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Dibutuhkan 1 ekor of Ikan Tongkol Asap (bagi menjadi 4 bagian).
• Gunakan 5 buah of Tahu Pong.
• Gunakan 3 buah of Cabe Rawit.
• Diperlukan 2 lembar of Daun Salam.
• Gunakan 2 lembar of Daun Jeruk.
• Sediakan 1 buah of Tomat Merah.
• Diperlukan 1 batang of Sereh, geprek.
• Gunakan 1 ruas of Laos, geprek.
• Dibutuhkan 1 sdt of Garam.
• Dibutuhkan 1/2 sdm of Gula Pasir.
• Sediakan 600 ml of Air.
• Siapkan 65 ml of Santan Instan.
• Sediakan Secukupnya of Minyak Goreng.
• Diperlukan of Bumbu Halus:.
• Siapkan 6 siung of Bawang Merah.
• Dibutuhkan 3 siung of Bawang Putih.
• Gunakan 3 buah of Cabe Merah Besar.
• Diperlukan 2 butir of Kemiri, sangrai.
• Diperlukan 2 ruas of Kunyit.
• Siapkan 1 ruas of Kencur.

Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali.

Proses menghidangkan Mangut Tongkol Asap :

• Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih. Blender bumbu halus, sisihkan.
• Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan tongkol asap sebentar saja. Angkat, tiriskan.
• Tuang bumbu halus ke dalam minyak untuk menggoreng ikan tadi. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan laos. Tumis hingga harum. Masukkan ikan, aduk rata.
• Tuang air, masukkan tahu pong, aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Beri santan, garam, dan gula pasir. Aduk rata lalu tes rasa.
• Terakhir, masukkan tomat dan cabe rawit. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah sedikit menyusut, mengental dan bumbu meresap. Matikan api.
• Mangut Tongkol Asap pun siap disajikan ♥️♥️.

Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut tongkol asap.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut tongkol asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.