Ingin membuat daun ubi tumbuk (daun singkong santan) yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep daun ubi tumbuk (daun singkong santan) terbaik! daun ubi tumbuk (daun singkong santan) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan daun ubi tumbuk (daun singkong santan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk (daun singkong santan)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. sayur daun singkong tumbuk. Nah, jadi jangan terlalu pusing memikirkan menu sayuran untuk keluarga Anda. Faktanya, banyak sekali jenis sayuran yang dapat ditemukan dan dibeli dengan mudah dan murah namun dapat dimasak menjadi sajian khas dengan cita rasa enak tiada tara.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan daun ubi tumbuk (daun singkong santan) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin daun ubi tumbuk (daun singkong santan) yuk!
Untuk menghidangkan Daun ubi tumbuk (daun singkong santan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Diperlukan 1 ikat of daun singkong.
- Sediakan 100 ml of santan kara.
- Siapkan Segenggam of ikan teri.
- Ambil 1 ruas of Lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh geprek.
- Dibutuhkan 2 lbr of daun salam.
- Ambil 2 lbr of daun jeruk.
- Diperlukan 500 ml of air / sesuai selera.
- Ambil 2 buah of cabe merah iris serong.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt of lada.
- Diperlukan 2 buah of kemiri.
- Gunakan 4 buah of cabe rawit.
Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Lihat juga resep Sayur Daun Ubi Tumbuk (Santan) enak lainnya! Daun ubi yang ditumbuk hingga lemas ini dimasak dalam santan yang agak kental.
Langkah-langkah memasak Daun ubi tumbuk (daun singkong santan) :
- Pertama rebus terlebih dahulu daun singkong dengan sedikit garam sambil kita menghaluskan bumbu
- Angkat, tunggu dingin (bisa juga siram air dulu) lalu iris dengan pisau
- Goreng ikan teri, lalu angkat
- Sisihkan 2 siung bawang merah untuk di iris
- Panaskan minyak untuk menumis,Masukan bawang merah iris dulu, lalu menyusul bumbu halus
- Setelah mengeluarkan aroma sedap atau bumbu matang masukan daun singkong
- Lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih
- Baru masukan santan, aduk terus sampai mendidih
- Masukan ikan teri goreng
- Matikan api, siap di santap😁
Selamat mencoba resep daun ubi tumbuk (daun singkong santan)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
-
Ingin tau rahasia membuat ayam goreng kentucky yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kam...
